鱧の子 のレシピ

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  • 鱧の子、日本酒、みりん、醤油、三つ葉
    季節限定の鱧の子を使って、卵とじも美味しいけれど、たまには濃い目の味付けで。お酒が進 ...
  • 生姜、砂糖
    はもの子を生姜風味でさっと煮付けることで鱧の風味良くとっても美味★ 葛であん仕立てに ...
  • 大黒本しめじ(大)、大根、鱧の子(下処理済み)、カニほぐし身、・コンソメキューブ、・ ...
    野菜ソムリエ考案レシピ。干してうま味がアップした大黒本しめじを洋風のふろふき大根に添 ...
  • 鱧(兵庫県産)、鱧のアラ、鱧の子(活け締め)、玉葱(淡路島産)、春菊、昆布、水、醤油 ...
    鱧のアラで採ったお出汁と玉葱の優しい甘みに、加えた鱧の子が上品な旨味にアップしてくれ ...
  • ハモの子、冬瓜、しょうが、出汁(少し濃いめの方が美味しく仕上がります)、本みりん、薄 ...
    鱧の子が手に入らなければ、他のお魚の子でどうぞ。お汁ごといただきます。冷めても美味し ...
  • 鱧の子、白だし、水、しょうが(チューブ)、卵、みりん、ゼラチン
    鱧の子を見つけたので白だしでゼリー寄せにしました
  • 卵、高野豆腐、はもの子、水、めんつゆ、みりん、粉末だし
    冷やして食べても美味しいです(^皿^)お汁もだしが良く出てるのでお吸い物?みたいに飲 ...
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