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合鴨ロース(輸入物で十分美味しい)、ねぎ、そばつゆ、日本酒、ゆずありそうでなさそう(^^) 鴨南蛮を丼にしちゃいました。あっというまに出来上がりま ...
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鴨肉(好きな部位で)、長ネギ、おろし生姜か千切り生姜、大葉、ししとう、茗荷、めんつゆ ...板前彼氏の作る、簡単激ウマ鴨どんぶり! 大好きなメニューで週1で作って貰う程(笑) ...
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合鴨肉モモ(むね)、長ねぎ、三つ葉、麺つゆ(ストレート)、玉子、柚子胡椒これから冬に向けて長ねぎが美味しい季節に成りますね!相性の良い合鴨肉と長ねぎで親子丼 ...
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ご飯、鴨肉(スライスや切り落とし)、玉ねぎ、三つ葉、卵、焼き海苔または刻みのり、だし ...主人曰く「親戚丼」。親子丼よりも大人向けの味です。
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鴨薄切り、白ねぎ(またはクレソン)、青ねぎ、えのき茸、水、煮干(いりこ)、濃い口しょ ...煮干でだしをとって鴨なんば風丼。鴨鍋と同じでクレソンなら相性ぴったりでもっとおいしい ...
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鳥もも肉又は鴨肉、白菜、☆醤油、☆三温糖又は蜂蜜、☆ビール又は酒、☆鰹だし、☆小麦粉 ...ローストダックのコッテリな味と、白菜とご飯のさっぱりした味がとても合っていて美味しい ...