鹿屋 のレシピ
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そば粉、たまご(本当は自然薯)、水、生さば、だし用昆布、ピーナッツ、みかんの皮、ねぎ ...この地方独特のだしと薬味、そば粉100%で打つ"そばきり" 忘れない用レシピ
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生落花生、天然塩、浄水落花生は全国的に千葉が有名ですが、鹿児島県鹿屋の落花生も特産品です。茹でるだけでほく ...
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お米、人参(イチョウ切り)、突きこんにゃく、お揚げさん、ちくわ、鶏もも肉、ごぼう、A ...下ごしらえは手を抜かない! 濃口醬油を少し入れることでグッと味が締まります。