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蒸し大豆、玉ねぎ、青ねぎ、こんにゃく、こうじ味噌、水、ほんだし米こうじや麦こうじの味噌は美味しいけど、脂質や糖質が気になる。そんな方に、善玉コレス ...
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もち麦パスタ、無塩濃縮トマトジュース、エシャロット、にんにく、ベーコン、ズッキーニ、 ...平麺のもち麦パスタを使いました。 もち麦は、やせやすさに関係する腸内細菌やせ菌がエサ ...
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さつまいも、玉ねぎ、しめじ、水、成分無調整豆乳、塩麹、酒粕、塩、だしの素、青ネギさつまいもとしめじには食物繊維がたっぷり! 塩麹と酒粕は発酵食品で腸内の善玉菌を増や ...
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肉、魚、野菜など、塩、麹(米麹、麦麹など)焼いたり煮たりした食材に麹を少量振り、混ぜ置くだけで簡単保存食が完成。麹の量を増やせ ...
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白米、乾燥麹、さ湯使う麹の量を1%まで少なくし、せこく増やしました。
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ご飯(炊いてあるもの)、豆乳、水、大根、えのき(あれば)、塩麹大根を増やせばカロリー控えめでボリュームたっぷり。
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米麹、醤油または白だし材料2つ!塩麹より簡単・早く出来上がり、使える料理のバリエーションも広がります♪醤油 ...
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生サーモン切り身、塩麹、油、バター、キャベツ、にんじん、バター魚料理のバリエーションを増やしたくて作ってみました♪
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パスタ、塩麹、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト、イカ(塩麹漬け)、にんにく、唐辛子、オリー ...塩のかわりに塩麹!てな感じでパスタに塩麹を利用してみました☆塩麹レシピを増やしたい方 ...
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大根、セロリ(葉も)、青しそ(ほんとはパセリがよかったけどなかったので)、梅干、塩麹噛む回数増やして満腹感を!