麹 のレシピ
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豚薄切り肉、醤油麹（レシピID : 7826004）、白だし麹（レシピID : 78 ...麹調味料に漬けておけば、炒めるだけであっという間に完成！みんな大好き絶品生姜焼きです ...
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キノコ類（何でも）、乾燥米麹、塩、水キノコの旨みがギュッと！食物繊維もたっぷりで、キノコ苦手な子供も知らないうちに栄養摂 ...
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手羽元、カレー麹（下味用）（レシピID : 7835115）、鶏もも肉、カレー麹（下 ...ルウ、小麦粉、乳製品は不使用！麹だけで作る発酵カレーです♪胃腸に優しく腸活、ダイエッ ...
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大根、大葉、ブロッコリースプラウト、かにほぐし身、塩麹マヨネーズ（レシピID : 7 ...大根の瑞々しさと、マヨネーズのコクと、カニの風味がバランスよく、大葉が香りを引き立て ...
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鶏もも肉、塩麹（レシピID : 7825958）、バジル(ドライ)、油1番簡単なチキンソテー！塩麹を作ったらまずは作ってみて♪
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鯵（刺身用）、◎白だし麹（レシピID : 7826054）、◎醤油、◎白いりごま、◎ ...白だし麹が鯵の旨味を引き出し、風味豊かでお魚との相性抜群です♪ ご飯にもお酒にも合う ...
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キノコ類（なんでも）、オリーブオイル、醤油、◎酢、◎粒マスタード、◎塩麹（レシピID ...キノコをたっぷり食べられる！キノコ好きにはたまらない一品です♪塩麹の旨味が効いていま ...
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乾燥米麹、ココアパウダー（純ココア）、※仕上がりをスウィート（ミルクチョコレートのよ ...がっつりスイーツ系！カカオたっぷりの濃厚でヘルシーなココアペースト。 砂糖不使用なの ...
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水、牛乳、強力粉、塩麹、有塩バター、砂糖、ドライイースト次の日ももっちりしっとりでした！
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手羽元、塩麹、にんにくチューブ健忘録
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：西邨マユミ
監修：クックパッド 管理栄養士
