のレシピ

5品

黒鯛(チヌ)の漬け〜柚子風味〜

by 藤井21
黒鯛の漬けアレンジver サッパリとした和だしの漬けにふわりと香る柚子 旬のものを合 ...
材料: 黒鯛(チヌ)、白だし、みりん

チヌ(黒鯛)で2品&皮の剥ぎ方

by 恭次君の奥さん
1尾で 刺身2品 腹の部分と頭で吸い物が出来ますよ 醤油でも オリーブオイルでも美味 ...
材料: チヌ、大根のつま、今回は洋風におしゃれしてルッコラ、漬け ように醤油

鯛皮のおつまみ♡

by 1646
捨ててしまってたお魚の皮や、お刺身にするには難しい身の薄い部分で美味しいおつまみ♪ ...
材料: 鯛やチヌ等の皮、ネギ(小口切)、☆もみじおろし、☆ニンニク(微塵切り)、☆レモンやカ ...

鯛(チヌ)の湯引き

by 1646
面倒な皮剥ぎ無用!三枚におろす手間も省けて簡単♪楽チン♪ お刺身もいいけど、湯引 ...
材料: 鯛やチヌ、お好みのつま(大根、大葉など)

コリコリが美味しい♪チヌ(黒鯛)のざく

by たむたぁん
チヌの皮で作る、単純だけどコリコリ美味しいいレシピです♪
材料: チヌ(黒鯛)の皮、もみじおろし、万能ねぎ、ポン酢