Us のレシピ
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コールスローミックスかキャベツと人参の千切り、ビブ･ロメイン･アイスバーグレタス好み ...US計量使用.オレンジの代わりにパイナップルでも.2016/7画像・コツ変更しました ...
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バター、お米、チキンブイヨン、コショウ、塩、にんじん(粗みじん切りか省略可)、【海老 ...US計量使用.ライスはコンソメ味かケチャップ味で。
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US牛肩ロース(ステーキ用)、牛脂、塩、胡椒、サラダ油特売ビーフをやわらかく仕上げるステーキの焼き方。覚書です。
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○ビーフロースト(塊)、○オリーヴオイル、○玉ねぎ(みじん切り)、○バジル(乾)、○ ...US計量使用. ガーゼも小麦粉も卵も要らない簡単塩釜焼き。
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ササミ、水+ローリエ、セロリ、人参、玉ねぎ、ブイヨン、セロリソルト・セージ･タラゴン ...US計量.ほうとうの洋風バージョン。(スプーンに乗ってる丸いのが牛乳入り麺)
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クリームチーズ、カニカマ(本来はカニ缶使用)、青ネギ(小口切り)、ガーリックパウダー ...US計量使用｡Crab Rangoon.パーティーなどであっという間に無くなる程人気 ...
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牛肉(キューブステーキ用等の脂身が少ない物)や1.5〜2cm厚のロース肉、ガーリック ...US計量.アメリカのファミレスで場所によっては朝メニューにもある。例えるならメンチカ ...
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カノーラ油、小麦粉、チリパウダー、トマトソース、チキンブロス(かブイヨン+水)、トマ ...US計量使用。ズッキーニを入れてあっさり、ソースから手作り､だけど簡単マイルド。
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●牛塊(スープ・シチュー用)、●玉ねぎ(スライス)、●にんにく(粗微塵)、●セロリ( ...US計量使用.Bouf Bourguignon風.圧力鍋で簡単に。
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ブラックベリー、砂糖、バニラ、アーモンド、小麦粉、BP、シナモンパウダー、塩、砂糖、 ...US計量使用｡卵を使わず､殆ど混ぜる作業なので簡単｡
