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#新鮮な卵が大事
2024年3月26日
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Lilysuke
油150ccでも成功♪新鮮な卵と油を常温18度位。ブレンダーを口径8cm位の容器の底に入れてからスイッチオン→暫くキープ→上下に
#新鮮な卵が大事 #レシチンの乳化力は１８度前後で活動する #塩麹でコクをプラス #ブレンダーであっと言う間 #マヨネーズ手作り #卵60g
簡単！3分で！？自家製マヨネーズ☆