みんなのつくった
#シコイワシの手びらき
写真
こよっこよ
手びらき、参考になりました。左下の写真は梅煮。普通の雪平鍋で。風味も食感も違いますが、調味料の分量が役立ちました。
しこ鰯を簡単に捌く方法