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毎年こちらのレシピを参考にしています、とてもありがたいレシピです、今年は熟し切ったものをさらに強制追熟、柔らかくなるといいなぁ。
母直伝!お湯をかける 梅干しの作り方

つくれぽありがとうございました♪熟し切った梅でお湯かけたら皮が捲れた状態になってグズグズになりませんでしたか?大丈夫でしたか?