ククパのつくれぽは感動を書くより先にメモにする場合があります。勿論美味しかったの ...

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実はリピ10度目です。玉子の味がちゃんとする。ありがとう!
コツあり!台湾カステラ
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ちぎるとしゅわしゅわ…と音がして凄い!ラップ保温で皮もしっとりに
コツあり!台湾カステラ
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ぐりとぐらのカステラのようでつっちーわくわくしている。レシピ感謝
コツあり!台湾カステラ
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取り出す時は返さず紙の端を持ちそっと持ち上げはずす
コツあり!台湾カステラ
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庫内から出すと基本的には多少萎むがそれでもかさがありかっこいい。
コツあり!台湾カステラ
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自分は買い物帰宅後の卵を使用の為常温状態から始められた 楽だった
コツあり!台湾カステラ
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ひび割れは萎む原因回避のために50度厳守、風呂の湯より少し熱め感
コツあり!台湾カステラ
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全卵分離後卵白のみ冷蔵庫で冷やしメレンゲを立てやすくす卵黄は常温
コツあり!台湾カステラ
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天板キッチンペーパー敷き型乗せて庫内セット後湯を注ぐとこぼれない
コツあり!台湾カステラ
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牛乳は陶器茶碗入れ湯煎しデジタル温度計必須。焼成膨らむ為紙縁多め
コツあり!台湾カステラ
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サラダ油塗って紙貼る湯煎は鍋で。沸騰後超弱火のままが温度上昇安定
コツあり!台湾カステラ
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メープルシロップの香りだけで焼いてよかったと思うなこれは…!
HMで簡単♪薩摩芋のパウンドケーキ♪