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2021年5月12日
全粒粉使用です。発酵不足のように見えましたが、焼いていくと膨らんでクープもうまくいき、朝から美味しい焼き立てのパンを頂けました。
#ぱっくりクープ
#朝に焼き立てパン
#ノンオイル
一晩かけてじっくり醗酵パン*丸パン編
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森山塔
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