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初れぽ
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カマボコ・しめじ・もめん豆腐で作ってみました。干し椎茸はなかったのですが、何とかなります。葉っぱも使えるので冬の栄養たっぷり!
蕪蒸し 簡単なのに料亭の味
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モチモチ美味しい!小さめに作り、温かいお蕎麦にのせました☆精進料理なのに食べ応えがあってイイですね。ねりごまがポイントでした!
蓮根の精進うなぎもどき
初れぽ
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最初に茹でるひと手間で、しっとりとした食感になりました!色も綺麗に仕上がって嬉しいです。
みどり鮮やか 小松菜の炒め煮