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甲羅を下にして茹でるのに上だったので急いで下にしました。
蟹のゆで方 せいこがに、香箱蟹の食べ方

ありがとうございます。カニシーズンに活用して下さいね。

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昆布と鷹の爪を入れると味がしっかりして大人のおつまみになります
しまうりの浅漬け