殿堂入りレシピ
菜の花（菜花） のレシピ 685品
菜花と切り干し大根の辛子酢味噌マヨ和え
旬の菜の花と常備食材の切り干し大根を使った簡単レシピ。おつまみや先付に最適です。
材料：
菜の花、切り干し大根、★マヨネーズ、★信州味噌、★酢、★辛子（チューブ）、白ゴマ
春が来た!菜の花と蛍イカDEアヒージョ♪
菜の花のほろ苦さと蛍イカのプリプリの胴につまる肝の甘塩っぱさが相まって絶妙の美味しさ
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材料：
ホタルイカ(ボイル)、菜の花、★オリーブオイル、★ニンニク、★鷹の爪(輪切り)、塩
ご飯から作る簡単な菜の花のリゾット♪
ご飯から作るのでお手軽でランチにも♪茶わん1杯分のご飯でも満足できます☆
材料：
玉ねぎ、ベーコン、菜の花、オリーブオイル、★ご飯、★水、★顆粒コンソメ、★塩、牛乳、
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菜の花とエリンギのペンネ〜ゴルゴンゾーラ
菜の花をフィーチャーした本格的ゴルゴンゾーラチーズソースのペンネ☆
材料：
全粒粉ペンネ、├パスタを茹でる水、└自然塩、菜の花（４cm長さ）、エリンギ（長さ半分
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かつお節で浸け汁が絡む♪菜の花の辛子和え
たっぷり多めのかつお節と切り口が大きくなる斜め切りのひと手間で、短時間でしっかりと味
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材料：
菜の花、かつお節（パック）、★めんつゆ（2倍濃縮）、★和がらし（チューブ）
オレンジページCooking 2014年春号 新じゃが&春キャベツ使いこなし特集に収録されています
【2016年3月号掲載】イタリアンで春野菜のご馳走レシピに収録されています
