殿堂入りレシピ
牛かたまり肉 のレシピ 237品
圧力鍋にお任せ‼牛肉のトマト煮
材料を入れたら、圧力鍋にお任せ‼
簡単ですが、お客さまにだしても恥ずかしくない料理で
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材料：
牛肉ぶつ切り、小麦粉、塩胡椒、トマト缶、水、ハーブ、塩、ニンニク醤油または醤油、オリ
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牛すね肉ごろごろの和風煮込み
輸入牛・すね肉のバーゲンで大胆に、そして、和風に煮込みます。超簡単、でもおいしくする
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材料：
輸入牛肉すね、にんじん、大根、芋（さといもかジャガイモ）、ゴボウ、＊砂糖、＊醤油、＊
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『佰食屋』風〜♪簡単・絶品♡ステーキ丼
安い肉もおろし玉葱で柔らか〜♡醤油ベースのグレイビーソースで人気店の味に♪◆2014
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材料：
ステーキ肉、（お好みでニンニク）、●すりおろし玉葱(又はりんご1/2玉)、●醤油、●
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和風仕立ての牛バラスープ。
牛バラ肉と昆布を使った素材の旨み抜群のスープです★ シンプルな味付けですが身体の芯か
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材料：
牛バラ肉（ブロック）、じゃが芋、かぶ、玉葱、昆布、水、酒、塩（天然塩）、うす口醤油、
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☆ビーフシチュー風すりおろし野菜スープ☆
ほんっとに美味しい！ヘルシーで栄養たっぷり！褒められ絶品料理です！ぜひ作ってみてださ
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材料：
ホールトマト缶詰(約400g入り)、牛かたまり肉(カレー、すね肉など)、にんじん、玉
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ハニーなタリアータ・アッラ・ルッコラ
牛ブロック肉が手に入ったら簡単イタリアンレシピ。ハチミツ効果でお肉が柔らかハニーに仕
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材料：
牛ももブロック、ルッコラ、クレソン、パルミジャーノ、☆赤バルサミコ、☆赤ワイン、塩こ
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韓国料理☆チャンジョリム(牛肉の醤油煮)
牛肉を醤油で煮る韓国の常備食!?
日本の時雨煮のようなものでしょうか。。。
材料：
牛肉(お尻の方のお肉)、にんにく、☆肉をゆでた水、☆醤油、☆酒、☆梅エキス(三温糖で
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簡単！牛肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風
クリスマスやパーティーに！！時間はちょっとかかるけど、切る以外放置OKの簡単で豪華な
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材料：
牛肉塊、赤ワイン、☆にんにく、☆ローリエ、☆タイム、☆ローズマリー、☆バルサミコ酢、
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