殿堂入りレシピ
牛かたまり肉 のレシピ 237品
大根とカレー用肉の赤味噌煮
牛肉のダシがやわやわ大根にしみこみます。じっくり煮込んで温まりましょう。
材料：
大根、人参、牛肉（カレー用）、しいたけ、板こんにゃく、しょうが、赤味噌、酒、みりん、
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牛すじ・こんにゃく・白ネギの煮込み
アサヒ軽金属の活力なべを使って、柔らかく下ゆでをしています。
簡単にできておいしい。
材料：
牛すじ肉、こんにゃく、白ネギ、生姜(チューブ)、赤唐辛子、サラダ油、水、和風だしの素
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牛スジ&クローブ&野菜でポトフ！
牛筋肉は下処理で簡単に美味しくホロホロにできます！味の決め手はクローブで決まります！
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材料：
牛すね肉、玉葱、じゃがいも、人参、ブロッコリー、大根、クローブ（GABAN）、塩胡椒
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材料は油通し！大きな具のビーフシチュー
材料を揚げ油で中華料理のように油通しするところがポイントです。
材料：
牛スネ肉ブロック、小麦粉 (肉の油通し用)、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ブラウン
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生姜の効いたピリッと甘辛牛すね肉の大和煮
★13/03/05「牛すね肉」トップ10入り★
ゆっくりじっくり時間をかけて、とろと
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材料：
牛すね肉、生姜(薄切り)、赤ワイン、水、濃口醤油、日本酒、みりん、ざらめ糖、塩、片栗
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激ウマ！！ ビーフストロガノフ
本場のストロガノフは白っぽいです。
あんまり美味しすぎてお皿をなめちゃうかも？？？
材料：
シチュー用の牛肉（薄切りでもいい）、小麦粉(薄力粉)、塩、ガーリックパウダー（なくて
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とろける〜美味しさっ♪牛バラ飯
とろとろ〜の牛バラ肉。
中華風の味付けでガッツリ飯！
しっかり味でご飯によくあいます
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材料：
牛バラ肉（ブロック）、塩コショウ、椎茸（薄切り）、チンゲン菜（なくてもOK)、にんに
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★牛肉100％ミディアムハンバーグ★
普通のハンバーグより簡単(笑)
鉄板フライパンで牛肉オンリー♡
ボリュームたっぷりミ
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材料：
牛肉、塩コショウ、ナツメグ、ローリエのパウダー、玉ねぎ(みじん切り)、しょうゆ、酒、
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