殿堂入りレシピ
もつ鍋 のレシピ 58品
お子ちゃま禁制！辛～いモツ鍋
夏は汗だくで、冬は体ポカポカ。1年中食べてる我が家のモツ鍋。作る度に辛さが違うのでち
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材料：
モツ（てっちゃん、赤せんまい、ミックス等）、野菜（キャベツ、もやし、人参、ニラ、葱な
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意外な美味さポン酢もつ鍋☆シリーズ3弾☆
モツ鍋シリーズ三弾!
あっさりすぎ？と疑うなかれ!これ美味いよ♪
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材料：
モツ、キャベツ（ざく切り）、ニラ（7ｃｍ長くらいに切る）、水、鶏ガラスープの素、タカ
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コプチャンチョンゴル（韓国もつ鍋）
いきつけの焼肉店のレシピ！スタミナアップにコチュジャンのカプサイシンで脂肪燃焼効果で
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材料：
ホルモン、豚肩ローススライス、キャベツ、たまねぎ、にら、豆腐、ジャガイモ、◎コチュジ
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冬の定番！本格的な博多風もつ鍋
あきの来ないあっさり醤油味。にんにくの香り、唐辛子の辛さが後を引きます！具はシンプル
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材料：
牛もつ、キャベツ、にら、☆にんにく、☆うすくち醤油、☆みりん、☆鶏がらスープの素、☆
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醤油ベースのモツ鍋
大阪にある「新世界」という
モツ鍋屋さんが大好き！
行くのが面倒臭いので
家で
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材料：
牛モツ、キャベツ、ニラ、太もやし、にんにく、ごぼう、●顆粒かつおだし、●顆粒中華だし
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味噌もつ鍋
おうちで手軽においしいもつ鍋を♪味噌仕立てのちょっぴりピリ辛味のもつ鍋です。〆はちゃ
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材料：
牛ホルモン、キャベツ、にら、もやし、えのき茸、絹豆腐、にんにく、赤唐辛子、しょうゆ、
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秘密の材料でコラーゲンたっぷり！もつ鍋★
ダシの風味が効いてコクと深みがある、あっさり醤油味で止まらなくなるスープです！そのキ
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材料：
モツ（牛モツ大腸がおすすめ）、しょうが、●豚足（秘訣！）、●水、●だし（私は小分けの
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