殿堂入りレシピ
鶏のから揚げ のレシピ 805品
油はフライパン5mm！鶏もも肉の塩唐揚げ
醤油味もいいけど塩味もいかが♪
少ない油なので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デビ
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材料：
鶏もも肉、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、酒、砂糖、塩、こしょう、おろしにんにく(チュー
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俺流！鶏もも唐揚げのおろしレモン酢掛け
手軽に焼肉のタレに漬け込んで、さっぱりレモン酢おろしで召し上がれ！！
材料：
鶏もも肉、焼肉のタレ、おろしにんにく（チューブ）、★天ぷら粉、★片栗粉、★水、☆大根
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鶏の唐揚げ☆ねぎ塩だれ～レモン風味～
唐揚げだけど、さっぱり～☆
鶏むね肉で作っても、”塩鶏風下ごしらえ”でとっても柔らか
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材料：
鶏むね肉（または鶏もも肉)、・酒、・砂糖、・塩、片栗粉、揚げ油、白ねぎ、ごま油、レモ
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サクサク鶏カラの甘だれ♪
サクサク衣の唐揚げにとろ～り甘だれ餡をたっぷりかけて♡ご飯もお酒もススミマス(^^)
材料：
鶏むね肉、❤醤油、❤みりん、❤酒、❤ごま油、❤塩コショウ、❤おろし生姜、片栗粉、揚げ
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簡単、北海道「塩」ざんぎ。
ざんぎとは北海道の鶏のからあげ。普通のざんぎは醤油だけど、最近塩ざんぎも良く出回って
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材料：
鶏胸肉、塩麹(肉を漬ける分)、★塩、★おろし生姜、★にんにくすりおろし、★酒、★はち
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油はフライパン5mm！鶏むね肉の竜田揚げ
生姜が効いた竜田揚げ！少ない油で作れるので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デビュー
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材料：
鶏むね肉、・酒、・砂糖、・塩、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、しょうゆ、みりん、おろしし
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うちの鉄板☆絶対おいしい唐揚げ☆
鳥ももを漬けて、まぶして、揚げれば、できあがり〜♡冷めてもおいしい母直伝の唐揚げ。
材料：
鳥もも肉、※おろししょうが、※おろしにんにく、※料理酒、※しょうゆ、※塩、※ブラック
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油フライパン5mm！鶏胸肉ゆず胡椒唐揚げ
ピリッとゆず胡椒が効いた大人の唐揚げ。鶏むね肉は味が染みて柔らかジューシー！少ない油
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材料：
鶏むね肉、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、酒、砂糖、塩、マヨネーズ、ゆず胡椒、しょうゆ
簡単おかず！ 鶏のスパイシー唐揚げ
夏にぴったりのスパイシーな唐揚げです。スパイシーですがそんなに辛くないので夏休みのお
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材料：
鶏もも肉、ガラムマサラ、ローストガーリック（粗挽き）、岩塩、新アルファ米、揚げ油
’15/1/10 大根＆白菜やせレシピに収録されています
'17/8/2号 帰ってから10分！肉のっけ丼に収録されています
