殿堂入りレシピ
鶏のから揚げ のレシピ 805品
塩レモンさん出番ですョ✿鶏ももから揚げ
カラッと揚がった鶏ももに塩レモンとネギとポン酢を混ぜたタレをたっぷりかけて、眠気も覚
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材料：
鶏もも肉（1口大切り）、ポッカサッポロ「塩レモン」、ごま油、片栗粉、油(揚げ用)、ポ
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☆本当に美味しい！居酒屋ジャンボから揚げ
僕が居酒屋時代に習ったレシピです。
お肉はとにかく大きくカット！大きいと肉汁を逃がさ
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材料：
鶏もも肉、☆醤油、☆料理酒、☆みりん、☆ニンニク（チューブ）、☆しょうが（チューブ）
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業務スーパーの調味料でエスニック鶏唐揚げ
業務スーパーのオリジナル調味料でエスニック風な鶏ムネ肉の唐揚げを作りました。
ジュー
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材料：
鶏ムネ肉、本場タイの味 万能調味料、えび塩 唐辛子入り、すりおろしニンニク、すりおろ
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米粉で鶏のから揚げ かりっかり
小麦、卵、乳不使用、グルテンフリーの唐揚げです。アレルギー持ちでもおいしくね！
材料：
鶏肉（もも肉か胸肉）、醤油＊、酒、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし、オレガノ(
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鶏の唐揚げ♪塩レモン&ナンプラー風味
鶏もも肉を塩レモンとナンプラーで漬け込んで揚げた、ちょっとアジアンな唐揚げです。お弁
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材料：
鶏もも肉、ポッカサッポロ「塩レモン」、ナンプラー、きび砂糖、片栗粉、サラダ油
ピリッと花椒塩de本格☆鶏のから揚げ
下味にも花椒塩を効かせ、ピリッとアクセント♪少ない油で簡単に、カリッと香ばしい、本格
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材料：
鶏もも肉、ＧＡＢＡＮ花椒塩＜パウダー＞、◆生姜、◆料理酒、◆ごま油、◆鶏がらスープの
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オレンジページCooking 2013年春号 料理上手の春キャベツレシピ特集に収録されています
オレンジページ【9月】のバックナンバーレシピを一挙追加！part2に収録されています
