こっくり味噌てりチキンの画像

Description

約10分でできます。ポイントは少しのバターです。ぐんと味に変化がつきます。こってり香ばしいです。
12月ほんの少し材料変更。

材料 (2人分)

250g(1枚)
適量
○味噌(だし入り)
大さじ1
○みりん
大さじ1
○醤油
小さじ1/2
○オイスターソース
小さじ1
○砂糖
大さじ1/2
バター
約大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って小麦粉を全体にはたいておきます。

  2. 2

    ○の材料を合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱して鶏肉を炒めます。
    両面こんがり焼いたら蓋をして蒸し焼きにします。

  4. 4

    火を止める直前にバターを入れ、2をフライパンに入れます。

  5. 5

    フライパンを揺すりながら煮からめ,バターが溶けて、かたまりが見えなくなったら火を止め、お皿に盛ってできあがり。

  6. 6

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    はむむちゃんがつくってくれました!こってり感がいいですね!本当にいつもありがとうございます!

  7. 7

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    くまのみちゃん作!
    焦げ目がすごく美味しそう!!

  8. 8

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    良花子さんが作ってくださいました!ネギもたっぷり美味しそうです。

  9. 9

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    ☆ピッコロ☆さんが作ってくださいました!レシピ集にものせてくださっています。どうもありがとうございます!

コツ・ポイント

お味噌は塩分控えめのだし入り(を使っています。お使いの味噌によって味に差が出ると思いますので注意してください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 180912 公開日 : 05/02/03 更新日 : 07/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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sato3★
簡単で美味しかったです♡また作ります!
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クック6DDPP8☆
味噌バター味が美味しいです♪ご飯が進む味付けでした♪
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みにー2020
赤味噌で。しっかり目の味でご飯が進みました。甘くてなんだか懐かしい味でした^^生姜入れても良さそうだなと思いました。
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narimimama
写真は鮭バージョンです!チキンももちろん美味しかったです!