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Mika.M
Mika.M のキッチン
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のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたい ...

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☆大根とツナの煮物☆

うちの定番メニューです。ツナの缶汁ごと使うのでいい味が出ます。
材料： 大根、ツナ缶、みりん、しょうゆ、酒、みそ

☆雪見湯豆腐☆

材料： 豆腐、油揚げ（１㎝幅に切る）、水菜（３㎝）、大根おろし、長ねぎ（３㎝のぶつ切り）、白 ...

☆ポテトとひき肉の重ね焼き☆

具材はコロッケと同じ。揚げないコロッケです。スコップコロッケ。食べるときはソースをか ...
材料：

☆鶏肉とシイタケの卵とじ☆

シイタケのダシが出ていいお味です。
材料： 鶏肉、シイタケ、みつば、たまご、だしの素、水、砂糖(上白糖)、薄口しょうゆ、酒

☆みょうがの甘酢漬け☆

みょうがが大量に採れた時はこれ
材料： みょうが、●酢、●水、●上白糖、●塩

☆万願寺唐辛子の塩こしょう焼き☆

簡単だけどこれが一番好きな食べ方
材料： 万願寺唐辛子、サラダ油、塩こしょう

☆鶏のすっぱ煮☆

材料： 鶏もも肉（骨付き）、ゆで卵、酢、醤油、水、砂糖、しょうが、にんにく

☆大根の甘酢醤油漬け☆

箸休めのつもりがポリポリ止まらない。
材料： 大根、★酢、★醤油、★砂糖、★酒、★鷹の爪

☆にんじんと卵のいり煮☆

にんじんがいっぱいある時に作ります。
材料： にんじん、たまご、しょうゆ、砂糖、だしの素、油

☆にんじんと油揚げのつや煮☆

ごまのいい香りが漂います。
材料： にんじん、油揚げ、※しょうゆ、※さとう、※酒、※みりん、※水、ごま油、いりごま（白）
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