家族の健康を支える日々のごはん。せっかくなら、手軽に栄養たっぷりなメニューがつくれたらうれしいですよね！ このたび、20種類以上の野菜からつくられている伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」または「1日分の野菜」を使ったレシピを募集したところ、アイデア満載のレシピがたくさん集まりました。ご応募ありがとうございます。 ぜひ、みなさんもお試しくださいね♪
栄養たっぷりのおいしいジュースは原料選びから！
中でも特に伊藤園がこだわったのがにんじん。おいしさを徹底的に追及し、選びに選んだにんじんが『朱衣（しゅい）』です。「朱衣」の特徴は、栄養成分β-カロテンが一般のにんじんの約1.5倍含まれ、食物繊維においても一般のにんじんより多く含まれています（※）。
※五訂増補 日本食品標準成分表に基づく伊藤園調べ
このにんじんを伊藤園独自の「ナチュラルスイート製法（方法特許3362247号・3771919号）」により仕上げることで、「ゆでた」にんじんや「炒めた」にんじんより、β-カロテンの体内吸収性が高まり、健康性にも優れた野菜飲料を実現しました。
