女将のからあげ、女将揚げ！！

鶏肉を一口大に切る。
大きさ揃えると揚げ時間が揃います。いろいろ揃えていきましょう。整列！！

二つに袋わけ。
半々でもいい、どちらかを贔屓してもいい。なんなら一種類でもいいんだもの。
みつを

両方にニンニク・ショウガをひねり出し塩コショウ。
プレーンには醤油を１回し・カレーには醤油少々＋カレー粉をフサフサ。

山盛り２杯ほどの白い粉をプレーンの袋に入れ、息で袋を膨らませて振る！！
女将は流れ上、ほっぺ膨らんだまま振っている。

フライパンに深さ２cmほど油を入れ熱したら、中火以下をキープして揚げる。フライパン揚げの場合、かなりハネるので高温厳禁。

プレーンが揚げ終わったら、今度はカレーに粉を入れて振り、揚げる。
写真が左と同じだということを、全員が見抜くだろう…