詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

具がたっぷり☆我が家の豚汁

具がたっぷり☆我が家の豚汁の画像

Description


たっぷり作って次の日は豚汁うどん♪

材料 （４人分くらいはあるはずｗ）

豚肉(切り落としやバラなど)
100ｇ
ごぼう
１/３本
☆にんじん
３㌢くらい
☆大根
２～３㌢くらい
☆ネギ
１/２本
☆油あげ
1枚
☆豆腐
150ｇ
しめじ
１/２袋
こんにゃく
１/２枚
里芋（冷凍）
８こ
ゴマ油
大さじ1
水
９００ｃｃ
粉末だし
1袋（4ｇ）
みそ
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを切って酢水につけてあく抜きをしておく。

  2. 2

    あく抜きをしているうちに☆の野菜も切る。しめじは石づきを取りバラす。こんにゃくは棒状に切ってから手でちぎる。

  3. 3

    肉は切り落としだったのでちぎっちゃいましたｗ
    まな板汚したくないのでｗ

  4. 4

    写真

    大き目の鍋にごま油を熱し肉と①と②の野菜・こんにゃくを炒める。(豆腐以外)
    しんなりしてきたらだしも入れて炒める。

  5. 5

    写真

    だしが混ざったら水を入れてひと煮たち。あくが出たらあくを取り豆腐･里芋を入れて煮る。

  6. 6

    写真

    ひと煮たちしたらみそを入れて野菜に火が通るまで煮る。(特に里芋)
    ※みそは味見をしながら足していく。

  7. 7

    ←みそ溶かしません。お玉にみそ取ってお鍋に突っ込んでおけば勝手に溶けます♪
    時々お玉動かして混ぜてればＯＫ♪

  8. 8

    写真

    次の日に･･･
    残った豚汁にうどんを入れて食べちゃいます♪
    手抜き朝ごはん･お昼に＾＾

コツ・ポイント

豚汁はみそ入れてから煮て煮詰まったくらいのが好き♪
お椀じゃなくどんぶりでガッツリ食べちゃいましょう＾＾

このレシピの生い立ち

とん汁大好きなので･･･たっぷり作ります♪
レシピID : 1072337 公開日 : 10/03/18 更新日 : 12/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年2月23日
写真
miarisuki
久々の豚汁♪美味しいねっ^^おかわりしちゃった☆

おかわりしてもらえて嬉しい(＊＾＾＊)れぽありがとう☆。・

2011年1月24日
写真
Cookingmam
しーなちゃん、これ一品でおかずいらないね！具沢山で体がポカポカ～

ですよね～！我が家は炊き込みご飯とが定番♪れぽありがとう☆°

2011年1月17日
初れぽ
写真
ぺたん子
豆腐と里芋なく恐縮＞＜大胆なお味噌の溶かし方がお気入♪めちゃ旨♡

大胆だよね(ノ∀≦)ｱﾊｯ☆第１号れぽ(嬉)ありがとです♪

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
しーな☆彡
具がたっぷり☆我が家の豚汁
by しーな☆彡