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∮切干大根とさやえんどうと桜エビ炒め∮

∮切干大根とさやえんどうと桜エビ炒め∮の画像

Description

✿話題入り感謝です✿
切干桜エビの美味しいお出汁で簡単炒め煮♬
黒胡椒を利かせて❤(ˇ◡ˇ*)

材料 （２人分～）

切干大根
２０ｇ
水
１００ｃｃ
さやえんどう（ピーマン等でも）
３０ｇ
◇オリーブオイル
大匙２／３
◇桜エビ（小エビ）
大匙２
酒
大匙１
◆塩
軽くふたつまみ
◆黒コショウ
小匙１／４～

作り方

  1. 1

    切干大根は５分程度水に浸してさっと戻す。軽く水気を切ってざく切りにする。戻し汁は取っておく。

  2. 2

    さやえんどうは筋を取って斜め半分に切る。

  3. 3

    フライパンに◇を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらさやえんどう・切干大根の順に加えてさっと炒め酒を振る。

  4. 4

    ③に①の戻し汁・◆を加えて強めの中火で汁気が殆どなくなるまで煮詰める。味を調えてそのまま冷まし、味を馴染ませたら完成♪

  5. 5

    写真

    <2013/07/07>
    お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

  6. 6

    写真

    えまっちママさんがピーマンで作って下さいました♬とっても美味しそうなので追記させて頂きました♡えまちゃんありがとう＾＾

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞

このレシピの生い立ち

2011年4月、じいちゃんの作ったさやえんどうで。
レシピID : 1073581 公開日 : 11/05/04 更新日 : 15/06/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2015年7月1日
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えまっちママ
ねぎcと同じ本掲載され嬉し♡我が家の絹さやにしめじもin♪

えまちゃん私も嬉よ〜❤︎とっても可愛いりぴれぽありがとう＾＾

2015年6月6日
写真
えまっちママ
ピーマンでも良いかな♪サっと食感残してもよく煮て柔らかでも美味♡

ピーマン良い良い〜❤︎是非紹介させてね♡可愛いれぽ有難う＾＾

2015年1月31日
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えまっちママ
*´3｀)ﾉ♡枝豆でもィィかな～ねぎcの切り干しレシピ大好き♪

コメントとっても嬉♡えまちゃん可愛いれぽいつもありがとう＾＾

2013年7月28日
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hiro★kuma
簡単で美味しいなんて最高です☆ありがとうございました♪

hiroちゃん私の方こそ♡美味しく作ってくれてありがとう＾＾

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