◎ おから入り餃子 ◎
作り方
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1
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キャベツ、ニラはみじん切り。にんにく、生姜は擂る。
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2
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ボウルに皮と大さじ1の片栗粉とごま油、水以外の材料を入れて、手でよく混ぜる。皮で包む。
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3
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ホットプレートにサラダ油(分量外)を熱し、餃子を並べ、底面に焦げ目を付ける。
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4
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水に残しておいた片栗粉を混ぜて、プレートに流し、蓋をする。
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5
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水分が無くなったらふたを開けて、ごま油をかける。
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コツ・ポイント
キャベツは塩もみせずに使用してシャキシャキに。
味噌がミソです。
具が残ったら、ご飯と炒めて炒飯にするとd(⌒ー⌒) グッ!!
皮が残ったら、1cmの細切りを揚げて塩をかけるとおつまみになります。
味噌がミソです。
具が残ったら、ご飯と炒めて炒飯にするとd(⌒ー⌒) グッ!!
皮が残ったら、1cmの細切りを揚げて塩をかけるとおつまみになります。
このレシピの生い立ち
餃子だったら4人家族で50個食べる我が家なので、おからを入れてヘルシーに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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