水切り不要♡お肉なしで美味しい炒り豆腐

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Description

ビーガン、ベジタリアン対応。お肉なしで懐かしい味!

材料

1丁
1本(小さめ)
4つ
粉末昆布
小さじ1
甜菜糖
小さじ2
しょうゆ
こさじ2
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐を手でほぐしながらフライパンに入れる

  2. 2

    中火で水分を飛ばしていく(この間ににんじんとしいたけを細かい千切りにする)

  3. 3

    豆腐の水分が飛んできたらにんじんとしいたけを加え、にんじんがしんなりしてきたらAを順番に加え、最後にごま油を回し入れる

  4. 4

    あさつきを飾って出来上がり

コツ・ポイント

粉末昆布のかわりに、昆布茶でも:D

このレシピの生い立ち

小さなときから大好きだった炒り豆腐を、大人になった今はお肉なしで食べたくて。
レシピID : 1126114 公開日 : 10/05/14 更新日 : 12/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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toratamada
おいしいご飯のお供♪しいたけの代わりに舞茸で★

舞茸だと味に深みがアップしそう!私もやってみよう♪

写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました♡ごちそうさま^^

レポありがと♪美味しくできたみたいで嬉しいです(*^_^*)

初れぽ
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アーマディーロ
初レポです♪食材不足でもとっても美味しい栄養レシピに感激〜

レポありがと♪これからも栄養レシピ考えます(^^)