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＊お麩の豚肉包みと蒟蒻の照り煮＊*

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Description

豚肉のかさ増しでボリュームアップ！中はお麩が肉汁を吸ってトロ～リ♪こんにゃくは味がシミシミ～☆

材料 （2人分）

お麩（焼きでもok）
15個
豚肉モモ薄切り
150ｇ
ねじりこんにゃく
170ｇ（1袋）
◎水
500ｍｌ
◎酒
大さじ2
◎さとう
大さじ3
◎みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

作り方

  1. 1

    お麩を水でもどす。豚肉を麩が見えなくなるように巻く。

  2. 2

    ◎を鍋に入れ沸かす。肉巻きを焼く。焼き色がついたら◎の鍋に入れる。

  3. 3

    写真

    こんにゃくを塩もみして洗い、鍋に入れ一緒に煮る。強火で沸騰したらしょうゆを入れ、強めの中火で煮る。

  4. 4

    写真

    20分ほど煮たら水分が少なくなってくるので、焦がさないように照り煮にする。

  5. 5

    写真

    器に盛って、残りの汁をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

肉巻きを焼く時は、肉の巻き終わり・肉の端がある面から焼くと、麩から肉がはずれなくていいです（＾＾）ｖ

このレシピの生い立ち

お酒のあてに、ちょっとこってりしたものを～♪あとお肉のかさ増しでボリュームアップ！！
レシピID : 1145342 公開日 : 10/06/01 更新日 : 10/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2012年1月26日
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SunnyMaple
久しぶりにリピです♪子供が麩と蒟蒻好きなので大喜び！ご馳走さま♪

リピ嬉しいです♪お子様にも喜んで頂けてるなんて良かったぁ～☆

2011年6月1日
写真
ｼﾞｮｼﾞｮたろ
美味しいタレがお肉に絡んで麩トロン幸せ〜皆大絶賛でした!

絶賛なんて・・感激☆レポ感謝です！トロトロ系は癒しですよね♪

2011年2月18日
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レアレアチーズ
照り煮じゃないけど麩入れて♬切り落としだから不揃いでごめん↓旨❤

リピ感激☆うちもよくやる切り落とし♪普通に煮込みとかでも旨↑

2010年7月12日
写真
レアレアチーズ
肉が少なかったからこれだ！麩の登場☆彡本当にこのレシピは救世主よ

レポ超感激！！うちのお助けメニューが役立って良かったよぉ❤

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