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レシピID :1175091
鶏とｽﾞｯｷｰﾆのｶﾞｰﾘｯｸ炒め♪
超簡単ｼﾝﾌﾟﾙですが素材の味がﾒﾁｬ美味しいです♥ﾊﾟﾊﾟっと出来ちゃいますよｗお薦めです(･∀･)
材料 （ 2人分 ）
鶏もも（一口大に切る）
中1枚
ｽﾞｯｷｰﾆ（5ｍm厚さの半月切り）
1/2本
ﾆﾝﾆｸ（潰す）
1片
白ﾜｲﾝ（酒でも）
50ｃｃ
★塩
小さじ1/3
★ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ
少々
塩 胡椒（お肉下味）
適宜
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ
小さじ2
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1
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ﾊﾟﾝにｵｲﾙを引きﾆﾝﾆｸを加えてから火を点け弱火で香が出れば鶏を皮目から並べ、脂が出てくればｽﾞｯｷｰﾆも並べて焼く
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2
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鶏から更に脂が出てくればﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで取りながらｽﾞｯｷｰﾆにも焼き色が付くまで触らないで焼く。
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3
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焼き色が付けば返して中火にして白ﾜｲﾝを加え、★も加えて水分を飛ばすようにｻﾞｯと炒め、器に盛り出来上がり♪
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4
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大分前ですが；話題入りさせて頂いた時のです(;･∀･)載せておきたかったので；
コツ・ポイント
お肉は一口大に切ってあるので片面に焼き色を付ける時点で十分火は通ってますから返して白ﾜｲﾝを加えたら速いです(･∀･)鶏の脂でｽﾞｯｷｰﾆを炒める感じなので油は少なくて良いと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
有り難うございます♥喜んで頂けて嬉しいです(o〃>ω<)
ｱﾘｶﾞﾄです♡ ささみﾍﾙｼｰでいいですね(*´∀`*)
良かったです♪嬉しいｺﾒﾝﾄ有り難うございます(*´∇`)
ﾒﾁｬ嬉しいｺﾒﾝﾄ♥有り難うございます(*´∇`)
有り難うございます♪色々入れてﾊﾞﾗﾝｽ良く♡いいですね♪
有り難うございます♥ﾊﾟｸﾊﾟｸいけてもらって良かったです♪
良かった♪ｼﾒｼﾞ入りも美味しそう♥有り難うございます♪
私もｽﾞｯｷｰﾆ大好きです♪有り難うございます(o´∀｀人)
お酒進みますよね(￣∀￣)有り難うございます♪
有り難うございます♥喜んで頂けて嬉しいです(*´∇`)
是非また作って下さいね(*´∀｀*）ｱﾘｶﾞﾄです♥
ｼﾝﾌﾟﾙが一番って事でｗ豚も美味しそう♥♪ｱﾘｶﾞﾄです♥
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