夏の冷やし中華ふう・スゴだれ五目そうめん
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作り方
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1
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ミツカンさんのレシピ【スゴだれ】を作ります。
レシピID 1111352
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2
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錦糸卵はこちらを参考にして下さい。
レシピID1056402
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3
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胡瓜は千切り、素麺、もやし、豚肉はそれぞれ茹でて冷水にとって冷まし水気を切る。トマトは角切り。
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4
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器に素麺を盛り、お好みでトッピングしてスゴだれをかければ完成♪
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5
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自己流スゴだれ
右の分量で御酢と味醂を一緒に鍋に入れひと煮立ちさせ、調味料を加えます。
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6
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味醂 １００ｃｃ
御酢 １００ｃ ｃ
刷り胡麻 大匙 ２
胡麻油 大匙１
砂糖 大匙１
塩 小匙２
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7
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作る時間が無い場合は右の【即席冷やし中華のタレ】を利用。 ２人分の分量です。
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8
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麺つゆ(２倍濃縮)
６０ｃｃ
水 ６０ｃｃ
胡麻油 小匙２
すり胡麻 小匙２
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9
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姉妹品スゴだれ素麺
レシピID1176829
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コツ・ポイント
豚しゃぶはカニカマやハムでも代用OK！
もやしはラップしてレンジで１～２分チン！でもOKです＾＾
レシピは献立マンネリ解消講座さんの【スゴだれ】を使っていますが、自己流のタレも参考までに載せておきました。
もやしはラップしてレンジで１～２分チン！でもOKです＾＾
レシピは献立マンネリ解消講座さんの【スゴだれ】を使っていますが、自己流のタレも参考までに載せておきました。
このレシピの生い立ち
七夕に作った料理の材料が余ったので翌日に作った素麺です。
時間が無かった為、具沢山にして１品で主食と主菜がまかなえる様にしました。
時間が無かった為、具沢山にして１品で主食と主菜がまかなえる様にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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