失敗なし☆なすとサバ缶の炒め物

茄子、ピーマン、にんじんを乱切りにする。茄子は水に浸してあくをぬき、キッチンペーパーで水気をふき取る。

フライパンにサラダ油をひいてにんじん茄子、ピーマンの順に炒める。

野菜に油がまわったらサバ缶を入れ、蓋をして中火で５分煮る。