旬の野菜でホッとするポトフ♪
moi2001
作り方
コツ・ポイント
旬の野菜なら何でもおいしくしてしまうポトフです。私はこれらの野菜のほかに、よく玉ねぎ、キノコ類、ジャガイモ、トマト、茄子、白菜なんかを使います。冷蔵庫にある野菜でぱぱっと準備できて、あとは煮込むだけです。
このレシピの生い立ち
今が一番おいしい！という旬の野菜を使って作るポトフは、「子供たちに野菜をたくさん食べさせよう」と、母がよく作ってくれていました。そのおかげで野菜好きになれました^^母の味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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