魔法の酢で なすの炒めもの
作り方
コツ・ポイント
正しくないかもしれませんが、皮目から焼いた方が吸油率が少ないのと、色良く仕上がる気がします。(あくまで個人的に)
厚めに切った時は、蓋を開け閉めしながら焼いています。
厚めに切った時は、蓋を開け閉めしながら焼いています。
このレシピの生い立ち
レシピID:780439 《魔法の酢でかぼちゃの大葉マリネ》で、なすのれぽを頂いて試したところ、おいしかったので、甘味を加えて炒め物に。のおこさん、れぽを下さったkさん、どうもありがとう!
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