しっとり胸肉でエビマヨ風★野菜どっさり♪

鶏胸肉は一口大に切り、●に２～３時間ほど漬け込んでおく。（お肉がプリッと美味しくなります。）

☆を混ぜ合わせてマヨソースを作っておく。（ニンニクはすりおろして入れて下さい）野菜を好みの大きさに切っておく。

卵白をしっかりと角が立つまで泡立て片栗粉をさっくりと混ぜ込む。ここに１を汁ごと加えて混ぜ合わす。

皿にレタスとプチトマトを飾り素揚げした野菜を盛り付ける。熱いうちに胸肉にソースを１個ずつ絡め、一番上に盛る。