特製♪甘タレうどん！
クッキングSパパ
作り方
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鍋に酒とみりんだけを加え加熱してアルコールを飛ばす。炎が上がるので注意する
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3
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温泉玉子を作る。玉子は常温に戻しておく。鍋に玉子が浸る程度のお湯を沸かし、火を止めて玉子を入れる。そのまま15分放置する
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4
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ネギを切る。万能ねぎは斜めに切ると綺麗に切れる。
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5
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うどんを茹でて冷水でよく洗って〆る。
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6
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うどんを丼に盛り付け、タレをたっぷりかけ、刻みネギを載せる。
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7
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中央にくぼみを作ってそこに温泉玉子を割り入れる。
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甘タレうどんの完成♪
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よーくかき混ぜて食べる！
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手打ちうどんはこちら
を参照
レシピID：822741
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動画はこちら
http://www.youtube.com/watch?v=1YHyytwP6yw
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きつねうどんのレシピはこちら
レシピID:816191
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鶏南蛮うどんはこちらを参照。
レシピID：1095844
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コツ・ポイント
●タレは作ってから1時間程度なじませる
●うどんは細めがよい
●うどんは細めがよい
このレシピの生い立ち
特製の甘タレうどん
手打ちの場合はうどんは細めに切る事
すき焼きの後のうどんをもっと濃厚にした味
手打ちの場合はうどんは細めに切る事
すき焼きの後のうどんをもっと濃厚にした味
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
クッキングSパパ
