ふっくらささみの簡単ガパオ風ごはん
７１０３
作り方
-
-
1
-
♡ふっくらささみ♡
フライパンにささみを並べ、かぶる程度の水を入れ強火に
ささみのまわりが白くなり始めたらひっくり返す
-
-
-
2
-
30秒ほどたったら
火を消す！
ふたをしてそのまま放置しておきます♫
-
-
-
4
-
☆時間が無ければ省略可
にんにくの香りが出たら、たまねぎも一緒にあめ色になるまでじっくり炒める
-
-
-
5
-
☆ここからはかならずやってね♫
赤ピーマンとピーマンは２ｃｍ角ぐらいに切る
-
-
-
6
-
※ささみのふっくら感を味わうため大きめに切るので、ピーマンもささみに合わせて大きめにしてあります
-
-
-
7
-
たまねぎがあめ色になったら、ピーマン達を投入♫
-
-
-
8
-
ここで
♡ふっくらささみ♡
を取り出します！
-
-
-
9
-
ささみは6等分ぐらいに切り、ピーマン達と一緒に炒めます
ピーマン達とサイズを合わせると綺麗です♬
-
-
-
10
-
■調味料
ナンプラー 大1
オイスター 小１
砂糖 小1
バジル 適量
を混ぜてから投入！
-
-
-
11
-
中火にして、ソースと絡まるまで炒めたら完成♥
-
-
-
12
-
アレンジとして
☺チリペッパー
☺ポテト
☺目玉焼き
を乗せても美味しいです♩
-
コツ・ポイント
♡ふっくらささみ♡は普通に炒めるより手間がかかりますが、感動するぐらいふっくらなので一回試してみてください♬
フライパンが2つ使えない方は、ささみを茹でた後お湯ごと深皿に移し、厚めのタオルで巻き保温しておいてください
フライパンが2つ使えない方は、ささみを茹でた後お湯ごと深皿に移し、厚めのタオルで巻き保温しておいてください
このレシピの生い立ち
高タンパク・低脂肪のささみでも味は淡白…飽きないように、ガパオ風の味付けにしてみました。
ナンプラーが苦手な人でも食べられるガパオです。
ナンプラーが苦手な人でも食べられるガパオです。
７１０３
