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具だくさんで作ろう！ひじき煮

具だくさんで作ろう！ひじき煮の画像

Description

♡話題入り感謝♡
具だくさんだと美味しいね♪

材料

乾燥ひじき
１袋（25ｇ）
サラダ油・ごま油（炒め用）
適量
■ ［ひじき以外の具］～いろいろ組み合わせてね
人参
1/2本
油揚げ
１枚
きのこ（しめじなど）
１袋
ちくわ
１袋
こんにゃく
１枚
大豆の水煮（ID:1405121）
１カップ
■ ［煮汁］
だし汁
1.5カップ
しょうゆ・みりん
各1/4カップ
砂糖
大さじ１
酒
大さじ５

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切っておきます。

  2. 2

    写真

    人参はいちょう切りに、ちくわは輪切りに、こんにゃくは長さ２㌢程度の拍子木切りにします。しめじは小房に分けます。

  3. 3

    写真

    油揚げは横半分にして薄切りにします。

  4. 4

    写真

    鍋にサラダ油とごま油を入れて熱し、ひじきを炒めます。

  5. 5

    写真

    ひじきに油が回ったら他の具も入れてさらに炒めます。

  6. 6

    写真

    野菜がしんなりしたら、［煮汁］の材料を入れ、落としぶたをして２０分ほど煮込みます。

  7. 7

    写真

    できあがり～♬

  8. 8

    写真

    ✿大豆の水煮の作り方✿
    レシピID：1901231に書いています。

コツ・ポイント

◆具は何でも♪　きのこはしめじ以外の椎茸、エリンギなども美味しいです。油揚げの代わりに厚揚げもOK。糸蒟蒻（シラタキ）もいいですね。
◆冷ましているうちに味がしみて美味しくなるので、早めに作っていったん冷ましてくださいね。

このレシピの生い立ち

母の友達にいただいたひじき煮が具だくさんでおいしかったので、具だくさんで作るようになりました。
レシピID : 1484692 公開日 : 11/07/10 更新日 : 13/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

59件 (48人)
2021年7月8日
写真
ペキのリリー
具だくさんでとっても美味しいです♡すてき常備菜になりました♪
#ひじき煮
2019年5月5日
写真
kyobobo
人参しめじレンコンちくわ高野豆腐こんにゃく大豆ひじき具沢山美味♡

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

2017年10月6日
写真
萌侑誠明
ふじっ子のお豆さんプラスで(*^_^*)リピです♪

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

2017年7月9日
写真
kikikko
切り干し蓮根inでリピ！二歳の子～実家両親まで大好評感謝美味！

素敵なれぽありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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