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カリカリお揚げと葱の和風ガーリックライス

カリカリお揚げと葱の和風ガーリックライスの画像

Description

✿コンテスト受賞✿
和の食材で作ったガーリックライスです♬
ほんだしで旨みＵＰ♡
ガーリックでスタミナをつけましょう！

材料 （１人分）

ご飯
２００ｇ強
あげ（すしあげ）
半分
長葱
２０センチほど
にんにく（みじん切り）
小さじ２
ほんだし®
小さじ半分
醤油
小さじ１
バター
１０ｇ
あらびきブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    あげを５ミリ角位に切り、グリルやオーブントースターでこんがりと焼いておく。
    ※写真は１枚分です。

  2. 2

    写真

    長葱は小口切りにする。

  3. 3

    写真

    テフロン加工のフライパンにバターとニンニクを入れてから弱火にかけ、香りが出るまで炒めたら葱も加え、更に炒める。

  4. 4

    写真

    強めの中火にし、ご飯を加え、ほんだしを加えて、手早く炒める。
    最後に鍋肌から醤油をたらし、全体によく炒める。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り、カリカリに焼いたあげを載せる。
    出来あがり♬

  6. 6

    写真

    おあげさんは５センチ四方のすしあげを使ってます。

  7. 7

    写真

    257「味の素１０分で出来る「ほんだし」夏レシピ」コンテストでスタミナ賞を受賞させて頂く事が出来ました♪♡感謝です♡

  8. 8

    写真

    2011/11/7
    お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡
    有り難うございます
    (✿ˇ◡ˇ)♡

コツ・ポイント

強火で炒めると葱やニンニクが焦げすぎてしまうので、強めの中火で炒めてください。
工程４で、もし味が足りないようでしたら塩や醤油で調整してください。
長葱はあまり太くない物を使用しました。太いものでしたらもう少し量を減らしても。

このレシピの生い立ち

目先を変えて、和風なガーリックライスを考えました。
夏バテ気味なこの時期に、ニンニクパワーで元気をつけましょう＾＾
レシピID : 1509368 公開日 : 11/07/29 更新日 : 15/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (28人)
2020年4月2日
写真
あゆたっくん
美味しい組み合わせ！カリカリの油揚げがアクセントご馳走様でした。
2014年11月12日
写真
yappy3yayo
にんにくバターが最高ですね！和だからどこかさっぱり美味しかった♡

初めまして♪最高って感激です♡気に入って頂き嬉しい～♡感謝♡

2014年10月22日
写真
komugiko4
お揚げカリカリおいしかったです♪

わ～♪作ってもらえて嬉しい～♡可愛い木の器とスプーン♡感謝♡

2014年1月21日
写真
dfycc
ネギが甘くてカリカリお揚げとマッチして美味しい〜♡

初めまして♪お揚げイイ仕事しますよね＾＾お口に合って嬉♡感謝

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