厚揚げの香味そぼろあん
あた
作り方
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1
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☆の調味料を合わせておく。
香味野菜をカットする。
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2
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厚揚げを両面グリルで焼いてサイコロ状にカットして皿に盛る。
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3
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鍋に分量のごま油を熱し、ニンニク、ひき肉、玉ねぎの順に炒めたら、☆とニラを入れ混ぜ炒め、２の厚揚げの上にかける。
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コツ・ポイント
スプーンですくって食べましょう。厚揚げの代わりにポテトにこのそぼろあんとチーズをのせてトースト（orオーブン焼き）なんていうのもいかが？
このレシピの生い立ち
チャプチェ（レシピID：128653 ）の味付けをヒントに応用。
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あた
