押し麦の豆乳リゾット～おろし人参入り
Description
覚えやすい分量で、手軽に作れる押し麦のリゾットです。野菜はあるものでどうぞ♡
miyuki12
材料
（１人分）
炊飯又は茹でて１／２カップ）（７０g位）（ID:1160298)
５０g
お好きな野菜、茸、海藻（小松菜、ほうれん草、レタス、しめじ、椎茸など）
適量（葉野菜なら５０g位）
生姜（お好みで）
適量
１００ｃｃ
◎白味噌
大さじ１／２
◎めんつゆ
大さじ１／２位（お好みで調節）
作り方
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1
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野菜は何でもOK。（残り野菜で十分）生では硬い野菜はレンジで加熱するか、下茹でして、食べやすい大きさに切る。
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4
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３に◎以外のものを加えて、混ぜ合わせ、沸騰させないように、軽く加熱する。
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5
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火を消した後、◎を加え混ぜる。再度火をつけて、かき混ぜながら５～１０秒程度、軽く火を通す。
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6
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出来上がり。
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7
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加熱が必要な、しめじ等は、人参と一緒に炒めてもらっても。また炒める際、お好みで油を加えて下さい。
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8
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押し麦の代わりに、白米で作って下さっても結構です。また離乳食にも。その場合は白米は柔らかくなるまで、水で茹でて下さい。
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9
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もし食べ残してしまったら、粉チーズを乗せたり、とろけるチーズを乗せてトースター等で加熱して下さっても。
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10
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「押し麦の豆乳リゾット～豆腐入り」（ID:1582923)
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11
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カルンさんが、コチュジャン入りで作って下さいました。有難う♡
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コツ・ポイント
◎を加えてからは、加熱しすぎないようにするのが美味しく作るコツです。人参の癖が気にならない方は、２の過程を省略して下さっても可です。おじやと同じで時間が経つと、押し麦が水分を吸うので、召し上がる時に作って下さい。めんつゆの量で味を調節下さい
このレシピの生い立ち
美容にも健康にも良い、豆乳と人参入りで、大好きな押し麦のリゾットを作ってみました。
miyuki12
