サーモンのぱりぱりアーモンドソテー
Description
スライスアーモンドの力で100円鮭も、美味し、おしゃれな味に変身です。
JessieMom
材料
（2人分）
作り方
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1
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鮭に、塩をふっておきます。ビニール袋に薄力粉と鮭を入れて、薄く鮭に薄力粉をまぶします。
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2
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１を溶き卵にくぐらせた後、アーモンドをまぶします。
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3
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フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけます。油が温まったら２の鮭を入れ、3分焼きます。
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4
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ひっくり返して1分焼いたあと、火を弱めて更に3分焼きます。
火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
アーモンドをぱりぱりっとさせるためには、思い切った中火です！でも、焦がさないようにね（＾＾）
このレシピの生い立ち
アーモンドを白身魚につけて焼くのは好きだけど、サーモンはどうかな？と思ってやってみました。
JessieMom
