クリームチーズキッシュ

クリームチーズキッシュ

Description

キッシュをクリームチーズで作ってみたところ、とても美味でした。今では我が家の定番メニューです。 18年1月に写真とレシピを修正しました。

材料 (3人分)

クリームチーズ
150g程度
2個
ほうれん草
たっぷり
ベーコン
2枚
塩胡椒
少々
50cc
牛乳
100cc

作り方

1

クリームチーズはレンジか湯煎で柔かく、生クリーム、牛乳、卵2個をいれて、よ~く混ぜます。

2

茹でたほうれん草は水気を絞って2cmくらいに。ベーコンも適当な大きさに。
ちょっと味見して塩胡椒。

3

写真

全部をよく混ぜて、レンジで5分、180℃のオーブンで20~25分、表面が焼けたら出来上がり

コツ・ポイント

オーブンから出して時間が経つとふくらみが消えていきますが、冷めても美味しいよ(^^)具は、アスパラ、ベーコン、赤ピーマンなど汁気が出ないものがいいみたい

このレシピの生い立ち

パイ皮も面倒だし、クリームリーズなら直ぐに手に入る。
若い頃、これを雑誌に応募して賞貰いました
レシピID : 170609 公開日 : 04/11/21 更新日 : 16/06/18

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