簡単！鶏肉のトマトジュース煮込。
☆HANA☆
作り方
-
-
1
-
にんじんは適当な大きさに切っておく、しめじはいしづきを取り適当に分けておく
-
-
-
2
-
フライパンを熱し、鶏肉の皮目を下に蓋をして軽く焼き目が付くまで焼き、裏返す（煮込むので中まで火が通っていなくても大丈夫）
-
-
-
3
-
鶏肉を一旦取り出しキッチンペーパーで油を拭き取り、にんじんを入れ、塩・だしの素を振りかけブラックペッパーも回しかけ炒める
-
-
-
4
-
強めの弱火で3分ほど炒めたらしめじを入れて軽く炒める
-
-
-
5
-
鶏肉をフライパンに戻しトマトジュース半量（目分量）と水５０ccを入れて蓋をして弱火で１５分ほど煮込む
-
-
-
6
-
煮込んでいる間にキャベツを適当な大きさに切っておき、時間が来たら鶏肉をひっくり返しキャベツを投入
-
-
-
7
-
残りのトマトジュースと水１００ccも入れ、蓋をして弱火で１５分ほど煮込み、火を止め、食べるまでそのまま放置
-
-
-
8
-
食べる前に目分量で野菜半分を別途利用分としてお皿などに取り分け（レシピID :1747634参照）、★を準備しておく
-
-
-
9
-
フライパンを中火で熱し塩少々を入れ、沸々として来たら再度よく混ぜた★を入れ、軽くとろみをつけて出来上がり♪
-
-
-
10
-
食べる際に、パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ〜（ブラックペッパーも追加すると更に美味ですよ）
-
-
-
11
-
※８で半量取り分けてから９で塩を追加してください。そうでないと別レシピで塩気が多くなっちゃうから
-
コツ・ポイント
にんじんとキャベツは1.5〜2cmくらいの大きさ。時間は少しかかるけどフライパンで焼いて煮込むだけ！早めに作り始めて放置しておけば勝手に味が染み込むので楽チン。野菜もたっぷり食べられるよ〜！別途利用分ID：1747634もご参照ください〜
このレシピの生い立ち
自分のレシピID :109475を元に一人ご飯用に作り直ししました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆HANA☆
