豚ひき肉と大根のナンプラースープ

豚ひき肉と大根のナンプラースープ
2014年12月Yahoo!JAPAN紹介。だし要らずのスープ。ナンプラーって本当に使える!
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材料 (3人分)

豚ひき肉
100g
大根
250g
1かけ
大さじ1
3カップ
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
適量

1

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大根は皮をむいて厚さ1cmのイチョウ切り。しょうがは千切り、万能葱は小口切りにする。

2

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ごま油でしょうがとひき肉を炒める。

3

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ひき肉の色がかわったら、大根を加えてざっと炒める。

4

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酒、続けて水を加え、沸騰したらアクをすくう。☆を加えて蓋をして15分。

5

万能葱を散らし、好みで胡椒を挽きかけて。

6

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掲載されました。

コツ・ポイント

大根を白菜に代えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ナンプラーはお魚のエキスたっぷりでだし要らず。それなら簡単にスープが出来ちゃうなと。
レシピID : 178130 公開日 : 05/01/17 更新日 : 15/10/09

このレシピの作者

レシピ本「せつぶんひじきの きょうもおいしいね。」出版(主婦と生活社)。 目指しているのは、はなうたまじりのクッキング。 つくれぽ100人超えたレシピを2009年2月20日、1,000人は2010年10月21日の日記にまとめました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

531 (469人)

16/07/16

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肉団子と白菜で。美味しかったので、また作ります♫

チョコ☆ココ

肉団子、可愛くて美味しくて最高ね♪つくれぽありがとう。

16/07/06

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さっぱりして美味しかったです(^^♪

koucyann12

お口に合い嬉しいです。作ってくださり、ありがとうございます!

16/07/03

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大根の代わりに白菜と春雨で(^^)これからの季節でも美味しそ!!

クックVGHWGN☆

すっごく美味しそうな組み合わせ!夏もいけますね。レポ感謝です

16/06/26

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ナンプラーにハマってます! 美味し~♡

ミーチャンユーチャン

ナンプラー美味しいよね~!こちらをお試しくださりありがとう。

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