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新玉ねぎタップリ♪メカジキ☆サラダ

新玉ねぎタップリ♪メカジキ☆サラダの画像

Description

味ポンにつけた新玉ねぎのタレをタップリ～♪メカジキのソテーと野菜のサラダ♪

材料

メカジキ
4切れ
塩コショウ
適宜
油
適宜
 
水菜
2株
春キャベツ
3～4枚
 
■ 新玉ねぎのタレ
新玉ねぎ
1個（300ｇでした）
味付けポン酢
150ｃｃ
砂糖
大さじ1杯
酢
大さじ1/2杯
しょうが
5ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    メカジキは縦4～5センチ、1センチ角の拍子切りにして塩コショウをふっておく。

  2. 2

    写真

    新玉ねぎを荒みじん切りにして、タレの材料とよく混ぜておく。30分～1時間つけておくと味がしみて美味しいです♪

  3. 3

    写真

    水菜は2センチくらいの長さに切る。
    キャベツの芯はとって薄切りにし、葉の部分は手で一口大にちぎる。

  4. 4

    写真

    耐熱容器にキャベツをいれラップをかけ、600ｗのレンジで3分加熱。ザルにあげて冷ます。

  5. 5

    写真

    熱したフライパンに油をひき中火でメカジキを炒める。出た水分はペーパータオルで吸い取る。火が通ったら、止めて冷ます。

  6. 6

    写真

    キャベツ・水菜・メカジキをお皿にもって、タレをかけてできあがり♪全体に混ぜて食べると美味しいですよ＾＾

コツ・ポイント

今回の味付けポン酢は、ヤマサの昆布ポン酢を使いました。
新玉ねぎの辛みもちょっとあるので少し甘めのタレです。砂糖やお酢などお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

メカジキと新玉ねぎがあったので作ってみました。
レシピID : 1825189 公開日 : 12/05/23 更新日 : 12/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年6月16日
写真
liarra
たまねぎにタレがしみてておいしー♥ごちそうさまでしたありがとう！

たまねぎたっぷりで美味しそうです♪ありがとうございます＾▽＾

2012年5月24日
初れぽ
写真
meyou33
おいしかったです！味の染みた新玉葱とメカジキがこんなに合うとは！

たまねぎタップリで美味しそうです♪初レポありがとうございます

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