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キノコ香しい～はんぺんサンド

キノコ香しい～はんぺんサンドの画像

Description

はんぺんにサンドされたキノコの芳醇な香りとチーズパン粉に包まれサクッふわ～な食感のハーモニー♫

材料

はんぺん
大判1枚(110g)
デュクセルソース（きのこソース）ID1592808
30～40g
マヨネーズ
大１
★パン粉
大３強
★パルメザンチーズ(粉チーズ)
大1
★パセリのみじん切り
小１
★ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
大1.5

作り方

  1. 1

    ★印はバットに入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    はんぺんは、縦横３等分に9個に切り分け、厚さ半分の所を緑色の斜線の箇所に切り込みを入れポケットを作る。

  3. 3

    写真

    ２のポケットにデュセルを小2/3程ずつ詰め込み（焼いていると、はんぺんが膨らんで口が開くので、しっかり押し込む）、

  4. 4

    写真

    はんぺんの上下面にマヨネーズをスプーン等で塗り、

  5. 5

    写真

    １の★印を混ぜ合わせたバットに入れ、まぶす。

  6. 6

    写真

    フライパンを中火弱に熱し、オリーブオイルを加え５を並べ入れ、焼き色が付いたら裏返し弱火にし焼けたら出来上がり。

  7. 7

    写真

    姉妹品『アンチョビdeはんぺんｻｸｻｸ焼き』ID2428968

コツ・ポイント

はんぺんに直接マヨネーズを塗ることでパン粉も簡単に付き、サクサク感もプラスされ食感のハーモニーが楽しい美味しさです♪

このレシピの生い立ち

常備菜のデュクセルを使ったシリーズ。はんぺんのポケットを作り詰めたら食べ易く、キノコの豊かな香りがふんわりと漂い美味しく仕上がりました。
レシピID : 1827770 公開日 : 16/09/19 更新日 : 22/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年11月24日
写真
おうちごはんの記録
美味しさに感動！デュクセルソースもホワイトソースもクロックムッシュも作ってます！どれも美味しすぎ〜❤️素敵レシピ感謝です！
#美味しすぎてはまりました #めちゃうまデュクセルソース #おしゃれな一品 #おもてなしにもぴったり
2017年8月1日
写真
ももいろさくら
kebe©キノコの香りとはんぺんのやわ柔とパン粉のサクサクが美味

サクッふわ～が伝わってくる美れぽ感激♡もも©献立でグビ呑隊♥

2016年11月23日
写真
mammamiwa♪
ふんわり～サクッ旨♡キノコと玉葱の旨味で♪美味しゅうございます✿

ふんわり～サクッ食感堪能嬉しゅうござんす^^♥美れぽ大感謝♪

2016年11月10日
初れぽ
写真
ｍａｒｉ♪
４等分ででっかく作^^;サクッふわ～がたまりません❤メチャ美味✿

おぉ大きい方が沢山サンド出来てイイ鴨♡とっても美味しそ～感謝

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