ஐプルコギ ₍韓国すき焼き₎お家で簡単ஐ
rie-tin
作り方
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1
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ボウルかナイロン袋に★全部を入れ混ぜる♪
牛肉を食べ易く切て、調味液に入れて揉み込む♪
冷蔵庫で、30分～半日漬け込む♪
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2
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玉ねぎは縦半分に切り、6mm幅に切る♪
ニラは5cm長さ、人参は細切り♪
もやしはそのまま♪(気になれば洗って下さい)
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3
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フライパン(ホットプレート)を温め、中心に[1]のお肉を乗せる♪
周りに玉ねぎ→人参→もやし→ニラの順に置く♪
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4
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蓋をして中火で加熱する♪
お肉の周りの色が変わってきたら、混ぜます →
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5
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火力を強めにして、お肉に火を通し、肉汁(調味液)をお野菜に絡めます♪
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6
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お好みでゴマをかけて熱々をガッツリお召し上がり下さい♪
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7
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2015.1
プレミアム献立「スピード献立」に選んで頂きました♪
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8
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2016.4
cook本「大人気スピードおかず」に掲載して頂きました♪
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9
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2018.1
「クックパッドの大人気おかず」いいとこどりレシピextraラクうまおかずの決定版！ P.66
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10
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2020.11
「クックパッドの大好評ホットプレートレシピ」に掲載して頂きました♪
p.22
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コツ・ポイント
※具材は他に、キャベツ・エリンギ・筍など入れても美味しいです♪
※お野菜が多いと水っぽくなります。。その時は焼き肉のたれを追加して味を調えて下さい♪
※残ったら…翌日、うどんを入れて食べると美味しいです♪
※お野菜が多いと水っぽくなります。。その時は焼き肉のたれを追加して味を調えて下さい♪
※残ったら…翌日、うどんを入れて食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
韓国旅行で食べたプルコギにハマり、簡単に、お家でよく作ってます♪
本場とはちょっと違うけど…うちの家族はプルコギといえばコレ！だと思ってます(笑
大人数の時は、ホットプレートで作って食卓を囲みます^^♪
本場とはちょっと違うけど…うちの家族はプルコギといえばコレ！だと思ってます(笑
大人数の時は、ホットプレートで作って食卓を囲みます^^♪
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