バリバリ麺と、とろあんかけ
LizumiQ
作り方
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1
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油をよく熱して、麺を落としてみて、ヂュワーっとあがってきたら全ての麺を入れてカリカリにあげます。油があふれてこないように気をつけてください。
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2
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ペーパータオルの上に乗せて少し油を切ります。
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3
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ほぼ同時に、別のフライパンで材料を炒めます。醤油、塩、コショウで味付け。
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4
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きざみしょうがを加えます。
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5
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野菜を炒めたら、水で溶いた片栗粉をさっとかけてとろみを出します。
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6
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アツアツのうちに、揚げ麺に載せてできあがり！！
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コツ・ポイント
油にはくれぐれもお気をつけください。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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LizumiQ
