«taka_jam のレシピ (57品)
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レシピID :195791

牛丼～吉野家風～☆

牛丼～吉野家風～☆
おかげさまでピックアップレシピに掲載されたり、つくれぽも600件以上もいただきました。全て皆さんのおかげです、ありがとうございます。海外に在住のシカゴ、ニューヨーク、テキサス、ドイツ、フランス、中国、ミラノ、カナダの方からも好評頂きました。
taka_jam taka_jam

材料 （ ３～４人分 ）

湯
４００ｃｃ
牛バラ肉
３００ｇ
玉ねぎ
1個
生姜
大きめ１かけ
濃口醤油
大さじ２
薄口醤油
大さじ２
酒
大さじ３
砂糖
大さじ３
塩
少々
本だし
小さじ2

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４００ｃｃのお湯に本だしと切った玉ねぎを入れ玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。

2

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酒、砂糖、塩、両方の醤油をいれ牛ばら肉を入れかき混ぜてから蓋をします。

3

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中火で10分くらいたったら、摩り下ろした生姜を入れます。

4

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更に1分くらいたってから、味を見て砂糖と醤油で味を調えれば出来上がり。後は、熱々のご飯に乗せるだけ。

5

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生姜の皮むき。普通に家庭に有る、アル物のを使えば簡単にこんなに綺麗にむけます⇒http://cookpad.com/taka_jam/recipe/288981/

6

写真

おかげさまで、牛丼～吉野家風～が「１００万人が選んだ大絶賛おかず」に掲載されました。ありがとうございました。　　　　　ｍ（_　_）ｍ

コツ・ポイント

肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。味は、甘さと辛さのバランスが重要です、醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2672件 (2215人)

12/02/11

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まさしく吉野家！旦那が絶賛でおかわりしてました^^ありがとう♪

♪さっこ♪

つくれぽありがとう！旦那様きにいってよかったね♫

12/02/09

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今年初です☆本年もよろしくお願いします(｡￫艸￩)やっぱり最高！

♪もも♪♪

つくれぽ×１２ありがとう！今年もよろしくお願いします！

12/02/08

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お弁当に作りました！冷めてもとってもおいしく食べれました☆

かなみ♪

つくれぽありがとう！気に入って貰えて嬉しいな♫

12/02/08

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安い牛肉がごちそうに！おいしかった〜

ｋａｍｅｋｏちゃん

つくれぽありがとう！気に入って貰えて嬉しいな♫

12/02/06

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大変です！ご飯が止まりません(*´A`*)

みたん‥＊

つくれぽありがとう！気に入って貰えて嬉しいな♫

12/02/06

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厚揚げでかさ増ししてしまいましたが・・・味は抜群！うまい♪

泥酔担当

つくれぽありがとう！気に入って貰えて嬉しいな♫

12/02/06

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学校の給食に♪人参と春菊で彩りアップ！子どもたち大喜びでした＾＾

ナナピ

つくれぽありがとう！子供たち喜んでくれて嬉しいです♫

12/02/06

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家族みんなでパク②食べました！手軽にできて美味でした♡ご馳走様☆

るるおか

つくれぽありがとう！ご家族気に入ってよかったです♫

12/02/05

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牛丼うまー♪あっというまにできてびっくり＾＾

honeylatte

つくれぽありがとう！気に入って貰えて嬉しいな♫

12/02/05

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しょうがの風味がいいですね～。ごちそうさまです。

兼六園

つくれぽありがとう！生姜が決め手ですね、気に入って貰えて喜！

12/02/04

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15分程度で出来ました！味にびっくり！おいしゅうございました。

tsune81

つくれぽありがとう！気に入ってもらえて嬉しいな♫

12/02/04

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２歳の娘も旦那さんも大喜びで食べてくれました♬ ご馳走さま♡

サオリ

つくれぽありがとう！旦那様気に入ってよかったね♫

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コメント

299件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 05/05/05
結構前から作っていたのでよく覚えてないですが、子供がまだ赤ちゃんだったので吉野家に食べに行けなくて、それなら作ってしまえと・・・。

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