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（53品）
牛丼～吉野家風～☆
レシピID :195791
おかげさまでピックアップレシピに掲載されたり、つくれぽも600件以上もいただきました。全て皆さんのおかげです、ありがとうございます。海外に在住のシカゴ、ニューヨーク、テキサス、ドイツ、フランス、中国、ミラノ、カナダの方からも好評頂きました。
材料 （ ３～４人分 ）
| 湯 | ４００ｃｃ |
| 牛バラ肉 | ３００ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 大きめ１かけ |
| 濃口醤油 | 大さじ２ |
| 薄口醤油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 塩 | 少々 |
| 本だし | 小さじ2 |
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1
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４００ｃｃのお湯に本だしと切った玉ねぎを入れ玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。
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2
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酒、砂糖、塩、両方の醤油をいれ牛ばら肉を入れかき混ぜてから蓋をします。
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3
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中火で10分くらいたったら、摩り下ろした生姜を入れます。
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4
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更に1分くらいたってから、味を見て砂糖と醤油で味を調えれば出来上がり。後は、熱々のご飯に乗せるだけ。
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5
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生姜の皮むき。普通に家庭に有る、アル物のを使えば簡単にこんなに綺麗にむけます⇒http://cookpad.com/taka_jam/recipe/288981/
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6
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おかげさまで、牛丼～吉野家風～が「１００万人が選んだ大絶賛おかず」に掲載されました。ありがとうございました。 ｍ（_ _）ｍ
コツ・ポイント
肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。味は、甘さと辛さのバランスが重要です、醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
1249件
(1079人)
モーリーママつくれぽありがとう！綺麗な牛丼、旦那様気にいってよかったね♪
しみちょんぱつくれぽありがとう！気にいってもらえて嬉しいな♪
まみねぇちゃんつくれぽありがとう！息子さん気にいってよかったね♪
ちびはむつくれぽありがとう！牛皿いい感じにで来ましたね♪
バンブル・ビー！つくれぽありがとう！気にいってもらえて嬉しいな是非定番に♪
CＡＮＡつくれぽありがとう！定番にしてもらえて嬉しいな♪
ミニチュアバジルつくれぽありがとう！気にいってもらえて嬉しいな♪
桜CHACHACHAつくれぽありがとう！すごーく気に入ってくれて嬉しいな♪
このレシピの生い立ち
作成日:05/05/05
結構前から作っていたのでよく覚えてないですが、子供がまだ赤ちゃんだったので吉野家に食べに行けなくて、それなら作ってしまえと・・・。
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暗号かいどくできないじょ？？？
昔から牛丼は大好きだったんですけど、作るの大変かと思ってて作ったことなかったんですけど、やってみたら意外と簡単で、はまっちゃいそうです。
今度は友達にも食べさせてあげたいです。
ごちそうさまでした。
つくれぽ＆コメントありがとう。
おかげさまで、1000件もつくれぽいただきました。
ホントみなさんのおかげです。
牛丼は、簡単に出来て
我が家でもしょっちゅう登場します。
最近、円高のおかげで、
お肉も結構お安くてにはいるし大助かり。
今度はお友達の感想もきかせてね。。。
旦那様気に入って良かったですね。
今度作ったら、是非アップしてくださいね。
このレシピを見たら また食べたくなりました。
近々 作ってみます (^―^)
吉野家の牛丼には 赤ワインがたっぷり入っているのをごぞんじでしたか？
手元に赤ワインがあったら 一度試してみてくださいませ。
コメントありがとう。
そうですか、赤ワインがたっぷり入っているのですか、
てっきり私は、白ワインかと思っていました。
一度ためしてみますね。
実は「風」というのが私のこだわりなんです。
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