牛丼~吉野家風~☆

牛丼~吉野家風~☆
つくれぽいつもありがとうございます、お陰様で8000件以上もいただきました。海外からも数多くいただき、本当に感謝です。

材料 (3~4人分)

400cc
牛バラ肉
300g
玉ねぎ
1個
大きめ1かけ
大さじ2
大さじ2
大さじ3
砂糖
大さじ3
少々
小さじ2

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400ccのお湯に本だしと切った玉ねぎを入れ玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。

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酒、砂糖、塩、両方の醤油をいれ牛ばら肉を入れかき混ぜてから蓋をします。

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中火で10分くらいたったら、摩り下ろした生姜を入れます。

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更に1分くらいたってから、味を見て砂糖と醤油で味を調えれば出来上がり。後は、熱々のご飯に乗せるだけ。

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生姜の皮むき。普通に家庭に有る、アル物のを使えば簡単にこんなに綺麗にむけます⇒http://cookpad.com/taka_jam/recipe/288981/

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おかげさまで、牛丼~吉野家風~が「100万人が選んだ大絶賛おかず」に掲載されました。ありがとうございました。     m(_ _)m

コツ・ポイント

肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。味は、甘さと辛さのバランスが重要です、醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。

このレシピの生い立ち

結構前から、作っていたのでよく覚えてないですが、子供がまだ赤ちゃんだったので吉野家に食べに行けなくて、それなら作ってしまえと・・・。
レシピID : 195791 公開日 : 05/05/05 更新日 : 16/11/12 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8,720 (7,251人)

16/11/19

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美味しく出来ました(//∇//)

クックE9ZE7M☆

つくれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいな♫

16/11/19

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いつも牛丼はこのレシピです。有難うございます!

rebic

つくれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいな♫

16/11/19

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何度も作ってますが、初めて写真撮れました。シアトルより(^^)

Meryoa

つくれぽありがとう!気に入ってもらえてうれしいな♫

16/11/19

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美味しいです。自家製麺つゆで作りました。

ニッシーマン

りぴれぽ×45ありがとう!自家製めんつゆいいですね♫

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taka_jam 2013年05月15日 00:33
チョコ73Berry さん、こんにちわ。
コメントありがとう!

チューブの生姜ですね、ごめんんさない、私使ったことがなくて、
でも、多分味が変わっちゃうんだろうと思います。
Profile tomoko34 2013年07月25日 10:51
はじめてコメントさせていただきます。
どうしても吉野家の牛丼が食べたくて検索して見つけました。
とっても美味しかったです。
近くに吉野屋がないので助かります。
もっと早くに出会いたかったです(笑)
taka_jam 2013年08月27日 07:04
tomoko34 さん、こんにちわ。
コメントありがとう、コメントバック遅くなって済みません。

牛丼はお手軽に作れるので、
じゃんじゃん作ってくださいね。
Profile アングレーズソース 2013年11月24日 19:41
吉牛って美味しさが私にはまったくわからなかったのですが、主人が大好きでどうしても食べたいから、とこちらの
レシピで作りましたが家族全員大ファンになりました。
本家を凌駕していますね。
taka_jam 2014年01月05日 20:01
アングレーズソース さん、こんにちわ。
コメントありがとう。
コメントバックがすごく遅くなってごめんさい。
そうですか、みなさん気に入っていただけたみたいで、
とてもうれしいです。
本家を上回ったのは、きっとアングレーズソース さんの
愛情がたっぷり入ってるからね。
hirokoh 2014年02月06日 19:36
とても美味しかったのでブログで紹介させていただきました。素敵なレシピをありがとうございます(*´▽`*)
『あたしのおだいどこ』
http://hirokoh.seesaa.net/
taka_jam 2014年02月25日 03:59
hirokoh さん、コメントありがとう!
ブログ見ました、紹介してくださってありがとう!
すてきなブログですね、毎日アップして感心しました。
Profile 幸せまちこ 2016年01月27日 19:51
こんにちは。この牛丼つくれぽの写真撮るのを忘れて家族で完食
美味しいレシピをありがとう
私のレシピで紹介しますね
Profile クックC5TFIE☆ 2016年04月08日 17:44
日本酒が無かったので、白ワインを入れました。美味しかった。
Profile ふくまめ 2016年09月29日 08:31
昨日の夕食に作らせていただきました。
ものすごくおいしかったです。
子供もうれしそうに食べていました!ありがとうございます。
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