牛丼～吉野家風～☆
レシピID:195791
おかげさまでピックアップレシピに掲載されたり、つくれぽも600件以上もいただきました。全て皆さんのおかげです、ありがとうございます。海外に在住のシカゴ、ニューヨーク、テキサス、ドイツ、フランス、中国、ミラノ、カナダの方からも好評頂きました。
材料 （ ３～４人分 ）
| 湯 | ４００ｃｃ |
| 牛バラ肉 | ３００ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 生姜 | 大きめ１かけ |
| 濃口醤油 | 大さじ２ |
| 薄口醤油 | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ３ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 塩 | 少々 |
| 本だし | 小さじ2 |
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1
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４００ｃｃのお湯に本だしと切った玉ねぎを入れ玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮る。
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2
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酒、砂糖、塩、両方の醤油をいれ牛ばら肉を入れかき混ぜてから蓋をします。
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3
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中火で10分くらいたったら、摩り下ろした生姜を入れます。
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4
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更に1分くらいたってから、味を見て砂糖と醤油で味を調えれば出来上がり。後は、熱々のご飯に乗せるだけ。
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5
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生姜の皮むき。普通に家庭に有る、アル物のを使えば簡単にこんなに綺麗にむけます⇒http://cookpad.com/taka_jam/recipe/288981/
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6
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おかげさまで、牛丼～吉野家風～が「１００万人が選んだ大絶賛おかず」に掲載されました。ありがとうございました。 ｍ（_ _）ｍ
コツ・ポイント
肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。味は、甘さと辛さのバランスが重要です、醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
1457件
(1249人)
つくれぽありがとう！気にいっていて抱いて嬉しいな♪
つくれぽありがとう！気にいってもらえて嬉しいな♪
つくれぽありがとう！旦那様気にいって良かったね、私も嬉しい♪
つくれぽありがとう！かれきにいってよかったね、私も嬉しい♪
つくれぽありがとう！本家より美味しいなんて感激ですｗ♪
りぴれぽありがとう！定番にしていただいて、嬉しいな♪
つくれぽありがとう！生姜がきめてです、是非定番に♪
つくれぽありがとう！気にいって頂けて嬉しいな玉子乗美味しそう
このレシピの生い立ち
公開日：05/05/05
結構前から作っていたのでよく覚えてないですが、子供がまだ赤ちゃんだったので吉野家に食べに行けなくて、それなら作ってしまえと・・・。
簡単リンク
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つくれぽ＆コメントありがとう。
ブログの件、了解しましたぁ。
掲載していただけるなんてウレシイです。
これからも、ヨロシクね。
コメントありがとう。
旦那様「うめーっ」て叫んでたのですか、
作った甲斐がありましたね、
私も嬉しい！
是非定番にしてね。
香港行ったことなけど、
ウォーターフロントと高層ビルって感じでいいなー
行って見たいです。
なかなかおいしい牛丼が作れず、検索していたら
taka_jamさんのレシピを見つけました。
昨日作ってみましたが
これはウマーですね！！
オットにも大好評でした。
ありがとうございました。
ブログ（献立メモ状態なのですが…）に
リンクを貼らせていただいたのですが
構わないでしょうか。
もし都合が悪ければ外します。
事後報告になり申し訳ありません。
コメントありがとう！
気にいっていただけてよかったです
ご主人にも気にいって頂けて
嬉しいな。
ブログの件、了解です、
リンク張っていただいて、ありがとう！
今つくったんですが
超絶品でした♪またつくります！
コメントありがとう。
コメントバックなってすみません。
牛丼風気にいって頂けて嬉しいです。
今度は、つくれぽ是非アップしてください。
おまちしてまーす♪
旦那や子供にも大好評でした。
旦那からは吉野家よりも美味しいんじゃないの！？
と言われました♪
さすが1000件越え！ですね。
実家の母にもレシピ教えちゃいました。。。
ご家族に好評でよかったです、私も嬉しいな、
本家よりも美味しいと言われると、
ホント私も嬉しく思います。
是非定番に加えてやってください、
お母様にも気にいっていただけるといいのだけど。。。